刺五加土豆汤
原料：刺五加、土豆、葱、鸡粉、盐、清水、姜。
做法步骤：
第1步、老妈送来的焯过水的刺五加，捋顺。
第2步、切段。
第3步、土豆去皮切粗丝。
第4步、锅里注油烧热，爆香葱姜。
第5步、下土豆条，翻炒约1分钟。
第6步、加1大碗清水。
第7步、加少许鸡粉，大火烧开。
第8步、炖至土豆熟透时加入刺五加，翻拌均匀。
第9步、再次煮开后加盐调味。
第10步、拌匀即可。
第11步、加点枸杞装饰一下，好看，也多份营养。
小贴士：
刺五加在我们东北叫“刺果棒”，是春季里我们这边常吃的野菜。
来自美食天下烟雨心灵的作品。