亭亭玉立的羽衣甘蓝、翠绿清新的板蓝根、“五菜为充”之首的葵菜……
南京向来是一个嗜吃野菜的城市，市民更有挖野菜的习惯，但仅限于荠菜、野蒜、蒲公英等少数品种。
鲜为人知的是，南京有一个“野菜狂人”，他多年奔走找到种本地野菜，而他的野菜基地中，更有近百个品种的野菜正在种植。疫情发生以来，人们更加注重健康养生，野菜市场也一下子火了。
年，担任酒店总经理的徐正兵忽然辞职，当起了农夫，原因只有一个——他爱上了野菜。厨艺世家出身的徐正兵，从小就对植物、药用食材有兴趣，他说：“辞职专心做野菜，是宿命。”
他组建了一支植物学和药物学专业科班出身的科研团队，不仅在南京，还远赴四川、贵州、广州、云南、浙江、安徽、甘肃等地，寻访可食用野菜、药材等，并在汤山开辟野菜种植和培育基地。
一个猛子扎进去，因热爱而有成就。3年后，徐正兵收获颇丰，甚至引来植物学“大咖”机构——中山植物园的
