导读
在近日举行的中国中兽医药产业发展与创新高峰论坛上，中国科学院亚热带农业生态研究所研究员吴信汇报了《饲用抗生素禁用下植物提取物在健康养殖研发进展》。
中国科学院亚热带农业生态研究所研究员吴信
据吴信研究员介绍，禽畜滥用抗生素的问题日益严重。我国每年生产抗生素约21万吨，其中有10万吨用于畜禽养殖业。经过调研发现市场上的抗生素替代物产品种类多，品质更是参差不齐，做出正确的选择非常困难；抗生素替代品目前存在“效果缓慢、作用机理不明确、类抗生素作用”等问题。
吴信研究员认为，筛选出合格的抗生素替代品应遵循“安全、无残留、高效的绿色饲料添加剂、产品效果明确、作用机理清晰”的原则。
吴信发现饲用中草药里活性成分绿原酸、刺五加提取物、天然精油等对替抗有重要作用，其中生物活性物质绿原酸等可降低肥育猪背最长肌的*度值b*、提高肌肉组织中肌苷酸的含量，从而提升猪肉品质。不过部分植物提取物例如植物精油、生物碱并不一定安全，饲用中药使用成分必须明确、可检测，做到“中医整体理论+西医明确成分”才是可靠的。
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