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白癜风患者在春季如何正确食用野菜 [复制链接]

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野菜

春天万物复苏,是野菜蓬勃成长的最好季节。对于吃货们来说,野菜不仅是餐桌上美味的菜肴,而且在中医角度上还具有一定的药用价值。春季各类野菜是最盛产、最嫩的季节,野菜作为纯天然绿色食品,营养丰富,所以很多朋友都会选择在春季外出踏青采摘野菜。但由于白癜风病人病情的特殊性,在采摘时还是要有所选择,最好在医生的建议下食用。

那么白癜风患者究竟如何选择吃野菜呢?

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可以适量吃

野菜能够丰富餐桌,也是防病治病的草药,所谓药食同源是野菜的一大优势。野菜中不仅含人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,而且还具有一定的药用价值。以用春季广泛流行于大众的荠菜为例,荠菜具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效,春季吃荠菜,能够有效祛除身体中的湿气。

在医生的建议下,白癜风患者可以选择适当吃一些野菜。因为在野菜中含有的营养成分有助于白癜风患者增强机体免疫功能,还可以促进新陈代谢,对白斑病情是有好处的。但对于体质偏寒、脾胃虚弱的人来说,要尽量少吃,最好不要吃;包括女性经期尽量不吃野菜。因为野菜性寒味苦,根据“药食同源”理论,如果破坏了机体的阴阳平衡,就会让本来身体就不适的你“雪上加霜”。

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选择着吃

维生素C

白癜风患者都应该知道,维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成,如果食用过多的维生素C,可能会加重皮肤白斑的病情。所以在选择采摘野菜时,尽量选择维生素C含量少一些的野菜,比如刺五加、香椿、*檗叶、大耳毛、蒲公英等,而山芹、刺嫩芽、蕨菜、*须菜维生素C含量较高,尽量不要食用。

建议最好去郊外没有污染环境的地方采摘野菜;在食用野菜时,要清洗干净,并用开水过一下。

温馨提示

白癜风的治疗与恢复需要周期,尤其是日常饮食与作息、环境等对病情恢复起着至关重要的作用。因此,一旦得了白癜风,医院进行治疗,同时遵医嘱在日常生活中做好防护,这样才能早日摆脱疾病。

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