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《我们的中国茶》第7期之蜂蜜白茶
壶里乾坤大，杯中日月长。那茶的功效你知道多少呢？
众所周知，蜂蜜有安神助眠的功效，那蜂蜜调饮白茶的搭配，到底是助眠还是提神呢？
那我们先分别了解一下蜂蜜和白茶对人体的作用。
不同时间喝蜂蜜水，功效不同
早晨一杯蜂蜜水快速补充体能
人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。
睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
所以蜂蜜是晚可助眠，早可补充体能。
白茶是安神还是提神呢？
咖啡碱可以提神，氨基酸可以安神。
茶叶的滋味主要由三种物质组成，分别是“咖啡碱、茶多酚、氨基酸”。
白茶当中的咖啡碱可以在短时间内起到提神的作用。但是，咖啡碱一定时间内就会被人体代谢出去，故而喝茶提神，不会造成人体长时间的兴奋，因此白天喝白茶有助于提神。
白茶当中的茶氨酸对于咖啡碱有一定的缓解作用。
而白茶具有安神作用的主要是氨基酸类的物质，对人脑的安定是一个长期的过程。茶氨酸能够促进脑中枢多巴胺的释放，使人体达到放松的作用。
所以，白茶即可提神，也可安神，只是作用时间的长短。
因此，蜂蜜白茶在白天饮用是可以提神醒脑的，如果晚上饮用的话，建议睡前三个小时饮用，给身体留出足够的代谢咖啡碱的时间。
那如何搭配白茶与蜂蜜的比例呢？调饮蜂蜜白茶时应该注意什么问题，以免走入误区呢？
本周六下午3:15《我们的中国茶》之白茶调饮-蜂蜜白茶，子珊将为你献上一波干货。
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文｜由《我们的中国茶》整理
图｜由《我们的中国茶》实拍并授权使用，请勿转载
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